DEHOGA Beratung
Die DEHOGA Beratung GmbH gehört zu den führenden Beratungsunternehmen für Hotellerie und Gastronomie in Deutschland. Als Service-Einrichtung des Hotel- und Gastronomieverbandes DEHOGA Hessen sind wir zu 100 Prozent auf das Gastgewerbe spezialisiert. Wir arbeiten unabhängig und sind ausschließlich den Interessen und Zielen unserer Kunden verpflichtet.
Themenbereiche der DEHOGA Beratung
Kostenkontrolle und Betriebswirtschaft
Die Speisekarte kalkulieren, Waren- und Personalkosten in den Griff bekommen, höhere Preise durchsetzen, den Einkauf durchchecken, Budgets erstellen, die Buchhaltung gastronomisch aufbauen
Konzeptentwicklung und Betriebsorganisation
Die Küchenabläufe verbessern, das Speisenangebot weiterentwickeln, die Räume optimaler gestalten, völlig neue Betriebskonzepte starten, die Qualität im Restaurant und Hotel spürbar erhöhen.
Finanzierung und Sanierung
Die Betriebserweiterung planen und durchrechnen, in wirtschaftlicher Schieflage gegensteuern, Fördermöglichkeiten für den Betrieb nutzen, Kontokorrent im Plus halten, bankfähige Unterlagen erstellen, mit der Bank verhandeln.
Unternehmensnachfolge
Frühzeitig die Betriebsübergabe vorbereiten, von Beginn an Fehler vermeiden, den Familienbetrieb absichern, die eigene Nachfolge planen, den Betrieb sicher in andere Hände übergeben. Zusammen mit allen Beteiligten entwickeln wir einen Übergabefahrplan.
Energievertragsprüfung
Die Energiekosten senken, Verbrauchswerte analysieren, die besten Strom- und Gastarife finden und Geld sparen.
Marketing und Vertrieb
Die eigenen Homepage-Buchungen verstärken, neue Gäste gewinnen, das Veranstaltungsgeschäft ankurbeln, für die nächsten 12 Monate mal eine richtig starke Werbekampagne vorbereiten.
Digitalisierung
Sich einen Überblick über sinnvolle digitale Anwendungen verschaffen, die Website optimieren und mit neuen Online-Vertriebskanälen den Umsatz steigern, das Büro digitalisieren und damit Kosten & Zeit sparen.
Familie und Betrieb im Einklang
Den Dienstplan durchprüfen, die Mitarbeiter richtig motivieren, entwickeln und einsetzen, die Öffnungszeiten wirtschaftlich gestalten, mehr Zeit für die Familie freischaufeln, einfach mehr eigene Zufriedenheit schaffen.
Ihre Investition
Durch die Förderung von Bundesmitteln von bis zu 50 Prozent steht eine bezuschusste Beratung bereits ab 400,- Euro netto pro Tag zur Verfügung.
