GreenSign: Das Nachhaltigkeitszertifikat für Hotellerie & Gastronomie, das wirkt
Nachhaltigkeit kann mehr sein als ein Lippenbekenntnis. GreenSign geht mit voller Power voran – mit System, Transparenz und Anspruch. Wer hinter das Siegel schaut, versteht schnell: Hier wird nichts beschönigt, sondern gemessen, geprüft und sichtbar gemacht.
Was ist GreenSign?
Das GreenSign Institut bietet umfassende Zertifizierungen rund um nachhaltiges Wirtschaften – mit klarem Fokus auf Hotels, Gastronomie, Wellnessbereiche und andere Dienstleistungsbetriebe.
Im Kern bewertet GreenSign Nachhaltigkeit entlang dreier Dimensionen: Ökologie, Soziales und Ökonomie. So entsteht ein ganzheitliches Bild, das weit über klassische Umweltaspekte hinausgeht.
Seit seiner Gründung 2015 begleitet GreenSign Unternehmen auf ihrem Weg zu mehr Nachhaltigkeit – heute zählt es zu den führenden Nachhaltigkeitszertifikaten der europäischen Hospitality-Branche.
Die Bausteine von GreenSign – so funktioniert’s
GreenSign arbeitet mit klar strukturierten Modulen, in denen Anforderungen, Prüfprozesse und Bewertungskriterien definiert sind.
Zertifikate und Anwendungsbereiche
Neben dem bekannten GreenSign Hotel-Zertifikat bietet das Institut auch Auszeichnungen wie GreenSign Gastro, GreenSign SPA, GreenSign Office und GreenSign Circular an – alle mit individuellen Kriterien und Schwerpunkten.
Kriterien und Themenbereiche
Die Bewertung stützt sich auf umfangreiche Kriterienkataloge.
Beim GreenSign Hotel sind das über 130 Kriterien in 10 Kernbereichen, etwa Energie, Wasser, Abfall, Biodiversität, Einkauf, Mobilität, Qualität und soziale Verantwortung.
Bei GreenSign Gastro werden über 100 Kriterien in acht Themenbereichen geprüft – von Umwelt- und Energiefragen über Einkauf und Speiseangebot bis hin zu sozialer Verantwortung und Wirtschaftlichkeit.
Der Weg zur Zertifizierung
- Anmeldung und Auftragsvergabe
- Selbstevaluation im Online-Tool – Betriebe bewerten ihr aktuelles Nachhaltigkeitsniveau
- Audit vor Ort und Auszeichnung – eine externe Prüfung validiert die Angaben
Die Zertifizierung ist drei Jahre gültig und kann durch eine Rezertifizierung verlängert werden.
International anerkannt & transparent
Der GreenSign-Standard ist vom Global Sustainable Tourism Council (GSTC) anerkannt – das ist der weltweit wichtigste Referenzrahmen für nachhaltigen Tourismus.
Die Bewertungslogik von GreenSign orientiert sich an anerkannten Normen wie EMAS, ISO 14001 oder ISO 26000. Ergebnisse werden transparent dargestellt – etwa über ein Nachhaltigkeitsbarometer, das Fortschritte messbar macht.
Warum sich GreenSign lohnt – die Mehrwerte für Betriebe
GreenSign wirkt nicht nur auf dem Papier. Zertifizierte Betriebe profitieren von handfesten Vorteilen:
- Glaubwürdige Nachhaltigkeitskommunikation
Ein GreenSign-Zertifikat belegt messbar, dass Nachhaltigkeit im Betrieb gelebt wird – und kein Marketingversprechen ist. - Mehr Sichtbarkeit und Vertrauen
Nachhaltig zertifizierte Betriebe werden in vielen Plattformen hervorgehoben und von Gästen gezielt gesucht. - Kosteneinsparung und Effizienz
Durch die Analyse von Energie-, Wasser- und Ressourcenverbräuchen lassen sich Einsparpotenziale direkt umsetzen. - Kontinuierliche Verbesserung
GreenSign versteht Nachhaltigkeit als Prozess. Die regelmäßige Rezertifizierung motiviert zur Weiterentwicklung. - Community & Austausch
Zertifizierte Betriebe werden Teil der GreenSign-Community – mit Zugang zu Fachwissen, Netzwerken und Best Practices. - Zukunftssicherheit
Mit einem anerkannten Nachhaltigkeitssiegel sind Betriebe bestens gerüstet für kommende Anforderungen – etwa im Bereich Berichtspflichten oder Förderprogramme.
Erfolgsbeispiele & erste Gastro-Zertifizierungen
Ein wichtiger Schritt war die Einführung von GreenSign Gastro, das sich speziell an Restaurants, Cafés und Caterer richtet.
Seit dem Start haben zahlreiche Gastronomiebetriebe den Prozess erfolgreich durchlaufen – vom Stadtcafé über Familienrestaurants bis hin zu Fine-Dining-Konzepten. Gemeinsam ist ihnen das Ziel, Nachhaltigkeit im Alltag umzusetzen – ob durch regionale Lieferketten, faire Arbeitsbedingungen oder energiesparende Küchentechnik.
So wird Nachhaltigkeit Schritt für Schritt erlebbar – für Gäste, Teams und Partner:innen gleichermaßen.

Die Partnerschaft: DEHOGA & GreenSign – gemeinsam für glaubwürdige Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit gelingt am besten gemeinsam. Deshalb haben sich der DEHOGA Bundesverband und GreenSign zu einer strategischen Partnerschaft zusammengeschlossen.
Das Ziel: Hotellerie und Gastronomie in Deutschland auf ihrem Weg zu mehr Nachhaltigkeit aktiv zu unterstützen – praxisnah, glaubwürdig und messbar. Weitere Infos unter www.greensign.de/dehoga.

Was diese Partnerschaft bewirkt:
- Betriebe erhalten Zugang zu geprüften Standards und klaren Orientierungshilfen
- Nachhaltiges Handeln wird transparenter und greifbarer
- Die Branche gewinnt an Vertrauen – bei Gästen, Mitarbeitenden und Partnern
Für den DEHOGA ist die Zusammenarbeit mit GreenSign ein weiterer Schritt, um Betriebe auf ihrem Weg zu einer zukunftsfähigen und verantwortungsbewussten Unternehmensführung zu begleiten.
Gemeinsam setzen wir ein Zeichen: für ein starkes, nachhaltiges Gastgewerbe in Deutschland.
Vorstellung per Web-Seminar
Gerne möchten wir Euch GreenSign in einem Web-Seminar vorstellen. Die Termine sind bis Ende 2025 jeweils mittwochs für 30 Minuten wie folgt:
Zur Teilnahme suche Dir einfach einen passenden Termin aus und klick an diesem Tag auf den Link – wir freuen uns auf Dich!
22.10.2025 um 10:30 Uhr
Jetzt an der Besprechung teilnehmen
Besprechungs-ID: 347 070 176 230 9
Passcode: dD95hy2X
29.10.2025 um 14:30 Uhr
Jetzt an der Besprechung teilnehmen
Besprechungs-ID: 335 917 883 894 2
Passcode: BB6cW6tT
05.11.2025 um 14:30 Uhr
Jetzt an der Besprechung teilnehmen
Besprechungs-ID: 326 238 818 480 3
Kennung: re3dk9Wq
12.11.2025 um 10:30 Uhr
Jetzt an der Besprechung teilnehmen
Besprechungs-ID: 345 789 813 470
Passcode: hy6YH7jQ
19.11.2025 um 14:30 Uhr
Jetzt an der Besprechung teilnehmen
Besprechungs-ID: 375 292 612 447 7
Passcode: TP7iU6Lf
26.11.2025 um 10:30 Uhr
Jetzt an der Besprechung teilnehmen
Besprechungs-ID: 320 484 075 091 0
Passcode: NC6Lt7op
10.12.2025 um 14:30 Uhr
Jetzt an der Besprechung teilnehmen
Besprechungs-ID: 363 961 668 676 8
Passcode: 278fH3x3