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Neues aus der Hotel- und Gastroszene
Der DEHOGA Hessen liefert Dir die wichtigsten News aus den Bereichen Arbeitsmarkt- und Tarifpolitik, Recht & Steuern, Umwelt & Nachhaltigkeit,
sowie Lifestyle & Trends – kompakt und verständlich aufbereitet.
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MEGA🔥: Die 7% Mehrwertsteuer kommen dauerhaft! Als DEHOGA haben wir (gemeinsam mit vielen Unterstützern) für die ganze Branche gekämpft, um diese überlebenswichtige Änderung zu erreichen! Wir freuen uns und sind dankbar, dass die 7 nun endlich kommen. Ab 1.1. 2026 tritt die einheitliche Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie in Kraft. Danke CDU, CSU & SPD!
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🎙️NEUE PODCAST-FOLGE🎙️
Nächste Generation Azubis & der DEHOGA Branchentag ✨👩🍳
Emily Krüger wurde 2023 als Jahrgangsbeste Hotelfachfrau der IHK Darmstadt gefeiert 🏆. Heute gibt die 21-Jährige als Ausbildungsbetreuerin im @hotel_jagdschloss_kranichstein Kranichstein 🏨 ihre Erfahrungen und ihr Wissen an die nächste Generation von Azubis weiter 🌱📚.
Im Talk nimmt Emily uns mit in ihren Hotelalltag und berichtet außerdem, was sie vom letzten DEHOGA Branchentag mitgenommen hat 💬🤝.
Wir haben uns mit Emily getroffen und das Gespräch für euch aufgezeichnet 🎧🎥.
👉 Den Link zum Podcast findet Ihr in unserer Bio
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🔥 Der Gastro-Nachwuchs rockt! 🔥
Die besten Nachwuchstalente Hessens haben bei den 41. DEHOGA Hessenmeisterschaften gezeigt, was sie draufhaben – mit kreativen Menüs, perfektem Service und echtem Teamgeist. Diesmal fand das Event im einzigartigen @gueterbahnhof_eventlocation statt. Wie der Tag abgelaufen ist und warum dieses Event ein echtes Sprungbrett für junge Gastro-Profis ist, erfährst du in unserem neuesten Beitrag! 🍽✨
👉 Jetzt lesen: Link in der Bio
Fotos: @jonasreuter__
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Das sind die Hessenmeister:innen! 🏆
Nach einem spannenden Finale stehen die Gewinner:innen der DEHOGA Hessenmeisterschaften 2025 fest – und wir könnten nicht stolzer sein! 👏
🥇 Köchin/Koch: Erik Schröder, @tandreas_giessen
🥇 Fachkraft für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie: Ole Brehl, @zuspannalacarte
🥇 Hotelfachfrau/-mann: Linus Rastic, @frankfurtmarriott
Ihr habt mit eurem Können, eurer Kreativität und eurem Gastgeber:innen-Herz überzeugt – herzlichen Glückwunsch!
Fotos: Jonas Reuter
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Hessenmeisterschaften 2025 – Tradition trifft Zukunft! ✨🏆
Was für ein Wettbewerb! Unter dem Motto „RetroFusion – Tradition trifft auf Moderne“ haben die 18 besten Nachwuchstalente Hessens im Güterbahnhof Bad Homburg ihr Können gezeigt. Ob in der Küche, im Service oder im Hotelmanagement – hier wurde mit Kreativität, Fachwissen und Teamgeist gearbeitet!
Besonders spannend: Die Meisterschaften wurden live von Influencer:innen begleitet, und sogar der Hessische Rundfunk war vor Ort, um die Highlights festzuhalten. 🎥📲
Eindrücke des Tages gibts im Beitrag 🍽️🌍
Fotos: @jonasreuter__
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📢 7% Mehrwertsteuer kommen – unser DEHOGA Einsatz hat sich gelohnt! 🍽🎉
Das Sondierungspapier von Union und SPD bringt großartige Neuigkeiten für Gastronomie, Hotellerie und dem gesamten Gastgewerbe! Gemeinsam haben wir uns als DEHOGA-Familie für entscheidende Verbesserungen eingesetzt – mit Erfolg! 💪
✅ Dauerhafte 7 % Mehrwertsteuer auf Speisen – eine enorme Entlastung für Gastronomen und Verbraucher.
✅ Mehr Flexibilität im Arbeitsmarkt – Wöchentliche statt tägliche Höchstarbeitszeit wird möglich, um Unternehmen und Beschäftigten mehr Freiraum zu geben.
✅ Weniger Bürokratie – Berichts- und Dokumentationspflichten werden abgebaut, gesetzliche Betriebsbeauftragte reduziert. Ziel: 25 % weniger Bürokratiekosten in vier Jahren!
Ein starkes Signal für das Gastgewerbe! Damit sind die richtigen Weichen gestellt: das sind echte Lösungen🚀 Wir bleiben dran und setzen uns weiter für die Branche ein!
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Unsere Frauen-Power beim DEHOGA Hessen!
Zum Weltfrauentag feiern wir heute die Frauen in unserem Team! 🚀✨ Mit Leidenschaft, Engagement und Fachwissen setzen sie sich täglich für das Gastgewerbe in Hessen ein – ob in der Beratung, der Verbandsarbeit oder hinter den Kulissen. Ohne sie wäre unsere Branche nicht dasselbe!
Lasst uns heute und jeden Tag die Frauen feiern, die das Gastgewerbe und unseren Verband stark machen! 💪
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✨ Mit Herz & Hingabe für die Gastronomie ✨
Nathalie Henrich, Chefin des @chezmamie_restaurant, lebt die französische Küche mit Leidenschaft. 🍷🥖 In der Gastronomie geht es um mehr als gutes Essen – es ist ein Lebensgefühl, ein Ort der Begegnung und ein täglicher Kraftakt. 💪
📱 Ein kurzer Blick aufs Handy, dann geht’s weiter – denn hinter jedem erfolgreichen Restaurant steckt harte Arbeit, Organisation und vor allem: Liebe zum Detail.
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