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Was unsere Branche bewegt – und was morgen auf den Teller kommt

Wir beleuchten aktuelle Entwicklungen, diskutieren politische Rahmenbedingungen und zeigen, wie Innovationen und Traditionen gleichermaßen Platz auf dem Teller finden können. Sei dabei, wenn wir die Themen aufgreifen, die unsere Branche wirklich bewegen.
Branchennews

Neues aus der Gastro- und Hotelszene

Der DEHOGA Hessen liefert Dir die wichtigsten News aus den Bereichen Arbeitsmarkt- und Tarifpolitik, Recht & Steuern, Umwelt & Nachhaltigkeit, sowie Lifestyle & Trends – kompakt und verständlich aufbereitet.

Branchennews
Aktuell und offiziell

Pressemeldungen

„7% auf Speisen ab 01. Januar 2026“

Hessisches Gastgewerbe investiert gezielt in Mitarbeiter, Qualität und Zukunftssicherung Wiesbaden, Dezember 2025 – Die hessischen Unternehmerinnen und Unternehmer im Gastgewerbe bekennen sich klar zu ihrer gesellschaftlichen Verantwortung, wenn ab dem 01. Januar 2026 die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie von 19% auf 7% gesenkt wird. Über die neuen Steuergesetze entscheidet der Bundesrat am 19. …

DEHOGA Frankfurt zeigt sich betroffen über zunehmende Hygienemängel

Hotel- und Gastronomieverband fordert stärkere Prävention und bessere Qualifizierung Frankfurt am Main, 24.11.2025 – In Reaktion auf die jüngste Berichterstattung der Frankfurter Neuen Presse über erhebliche Hygienemängel in einzelnen Gastronomiebetrieben zeigt sich der gastgewerbliche Interessenverband DEHOGA Frankfurt entsetzt und besorgt. „Die Zunahme der Anzahl an Betrieben, in denen gravierende Hygieneprobleme festgestellt werden, ist nicht akzeptabel. …

Hessische Nachwuchstalente glänzen bei den 43. Deutschen Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe

Wiesbaden/Königswinter, 20. Oktober 2025 – Spitzenleistung, Leidenschaft und Teamgeist: Bei den 43. Deutschen Jugendmeisterschaften im…

„Landesdelegiertentagung desDEHOGA Hessen vermitteltZuversicht in wirtschaftlichangespannten Zeiten“

Die wirtschaftliche Lage im Gastgewerbe ist weiterhin angespannt. Die Unternehmerinnen und Unternehmer leiden unter Ertragseinbußen bei weiterhin hohem Kostendruck….

DEHOGA zur Mindestlohnentscheidung: Herausforderndes Ergebnis der unabhängigen Mindestlohnkommission – Lob für vorausschauende Politik der Landesregierung Hessen

Der gesetzliche Mindestlohn wird zum 1. Januar 2026 auf 13,90 Euro steigen (+8,4 Prozent) und ein Jahr später auf 14,60 Euro (weitere +5,0 Prozent)….

Freisprechungsfeier der Auszubildenden in den gastronomischen Berufen im DEHOGA Geschäftsbereich Westhessen

Wiesbaden, 27. Juni 2025 — Im festlichen Rahmen des Hotels Mercure in Wiesbaden fand heute die Freisprechungsfeier…

DEHOGA Hessen unterstützt Seilbahnprojekt im Taunus

Wiesbaden, 29. April 2025 – Der DEHOGA Hessen begrüßt das geplante Seilbahnprojekt im Taunus ausdrücklich und sieht darin einen zukunftsweisenden Impuls…

Dauerhafte 7% auf Speisen: DEHOGA Hessen begrüßt Umsetzung der langjährigen Forderung

Der DEHOGA Hessen begrüßt die Einigung von CDU, CSU und SPD auf einen Koalitionsvertrag und wertet insbesondere die vorgesehene dauerhafte Geltung des ermäßigten Mehrwertsteuersatzes…

Hessenmeisterschaften 2025: RetroFusion im Güterbahnhof Bad Homburg

Gestern fanden im historischen Ambiente in der Eventlocation Güterbahnhof Bad Homburg die 41. DEHOGA Hessenmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen statt. Unter dem Motto „RetroFusion – Tradition trifft auf Moderne: regional, nachhaltig, zukunftsorientiert“ zeigten…

Sterne über Frankfurt: Mainmetropole wird Gastgeber der Michelin Guide Ceremony

Frankfurt ist einer der wichtigsten Hotspots für Gastronomie in Deutschland. In den kommenden zwei Jahren wird die Stadt am Main zum Mittelpunkt der deutschen Gourmetwelt im ganzen Land…
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Gisbert Kern, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Hessen, im heutigen Interview mit RTL zur Mehrwertsteuersenkung auf Speisen auf 7 % seit dem 1. Januar 2026
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VIP-Dinner. Magic Moments. Und DU mittendrin! ✨

Die Hessenmeisterschaften 2026 starten bald – und Du kannst zeigen, was Du drauf hast! 🔥

👩‍🍳 Digitaler Vorentscheid: 03.02.2026
🍽️ Praxistag: 10.03.2026 | Motorenfabrik Darmstadt

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