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Was unsere Branche bewegt – und was morgen auf den Teller kommt
Wir beleuchten aktuelle Entwicklungen, diskutieren politische Rahmenbedingungen und zeigen, wie Innovationen und Traditionen gleichermaßen Platz auf dem Teller finden können. Sei dabei, wenn wir die Themen aufgreifen, die unsere Branche wirklich bewegen.
Branchennews
Neues aus der Gastro- und Hotelszene
Der DEHOGA Hessen liefert Dir die wichtigsten News aus den Bereichen Arbeitsmarkt- und Tarifpolitik, Recht & Steuern, Umwelt & Nachhaltigkeit, sowie Lifestyle & Trends – kompakt und verständlich aufbereitet.
Aktuell und offiziell
Pressemeldungen
DEHOGA Hessen unterstützt Seilbahnprojekt im Taunus
Wiesbaden, 29. April 2025 – Der DEHOGA Hessen begrüßt das geplante
Seilbahnprojekt im Taunus ausdrücklich und sieht darin einen zukunftsweisenden
Impuls…
Dauerhafte 7% auf Speisen: DEHOGA Hessen begrüßt Umsetzung der langjährigen Forderung
Der DEHOGA Hessen begrüßt die Einigung von CDU, CSU und SPD auf einen Koalitionsvertrag und wertet insbesondere die vorgesehene dauerhafte Geltung des ermäßigten Mehrwertsteuersatzes…
Hessenmeisterschaften 2025: RetroFusion im Güterbahnhof Bad Homburg
Gestern fanden im historischen Ambiente in der Eventlocation Güterbahnhof Bad Homburg die 41. DEHOGA Hessenmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen statt. Unter dem Motto „RetroFusion – Tradition trifft auf Moderne: regional, nachhaltig, zukunftsorientiert“ zeigten…
Sterne über Frankfurt: Mainmetropole wird Gastgeber der Michelin Guide Ceremony
Frankfurt ist einer der wichtigsten Hotspots für Gastronomie in Deutschland. In den kommenden zwei Jahren wird die Stadt am Main zum Mittelpunkt der deutschen Gourmetwelt im ganzen Land…
Wechsel der Hauptgeschäftsführung beim DEHOGA Hessen
Der DEHOGA Hessen gibt bekannt, dass der in Kassel beheimatete Oliver Kasties ab Januar 2025 wieder als DEHOGA-Verbandsgeschäftsführer in seine ureigene Region nach Nord-Ost-Hessen zurückkehren wird, um dieser wichtigen Destination die gebührende Aufmerksamkeit zukommen zu lassen…
Landrat Thomas Will besucht die Miniköche in der Ratsstube Bischofsheim
Große Freude herrschte in der Ratsstube Bischofsheim, als Landrat Thomas Will die Europa Miniköche des Kreises Groß-Gerau besuchte. Als engagierter Schirmherr ließ er es sich nicht nehmen, aktiv mit den jungen Nachwuchstalenten zu arbeiten…
Destination FrankfurtRheinMain ist „Nachhaltiges Reiseziel“
Die Destination FrankfurtRheinMain trägt ab sofort den Titel „Nachhaltiges Reiseziel“ sowie das zugehörige Siegel von TourCert. Außerdem werden 25 Partnerbetriebe der Destination als „Partner Nachhaltiges Reiseziel“ ausgezeichnet…
Neuwahlen erfolgreich – Verband sehr aktiv in der Region präsent
Die Jahreshauptversammlung der 3 DEHOGA Kreisverbände Wiesbaden, Rheingau und Untertaunus fand am Montag, 18. November 2024 gemeinsam im Hotel Oranien in Wiesbaden statt…
Hessens Nachwuchs glänzt bei den Deutschen Jugendmeisterschaften 2024
Vom 19.-21. Oktober fanden im Steigenberger Icon Grandhotel & Spa Petersberg die 42. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen statt…
Ehemalige Azubis des Gastgewerbes erhalten ihre Zeugnisse im Restaurant „The Prime Cut“ in Langen
Jetzt können sie mit Elan in ihr Berufsleben einsteigen: Im Restaurant „The Prime Cut“ in Langen erhielten 49 ehemalige Auszubildende aus Stadt und Landkreis Offenbach…
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Instagram Live
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Mit dem DEHOGA-Schutz verschenkst Du Gesundheit – komplett steuerfrei und ohne Bürokratie.
Jetzt im Video entdecken, wie’s funktioniert!
👉 Weitere Infos findet Ihr in unserer Bio
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Sterne über Frankfurt
Wir blicken voraus auf ein echtes Highlight: Die Guide-Michelin-Zeremonie und das Rahmenprogramm „Sterne über Frankfurt“, kommen 2025 und 2026 in die Stadt. Zur Einstimmung sprechen wir mit zwei echten Gourmet-Experten: Martin Maria Schwarz und Ingo Swoboda. Die beiden verbindet über 25 Jahre kulinarische Expertise. Charmant verpackt ist ihr Act live zu erleben – am 14. Juni bei „Les Croque Michelin“ im neuen Kimpton Hotel.
Mit ihrem eigentlichen Programm „Les Croques Messieurs“, touren die beiden durch die Welt der Gastlichkeit – und freuen sich über weitere Buchungen.
Lustige Anekdoten und was die beiden kulinarisch noch überraschen kann – hört ihr im Talk.
„Sterne über Frankfurt“ ist das Rahmenprogramm zur Zeremonie des Guide Michelin. Alle Infos zum Festival rund um feine Küche findet ihr auf sterneueberfrankfurt.de.
Den Link zum Podcast findet Ihr wie immer in unserer BIO.
Gisbert J. Kern, ehemaliger Hotelier und Branchenkenner, berichtet von seinen ersten Erfahrungen beim DEHOGA Hessen: schön, spannend und voller Tatendrang. 💬
Sein täglicher Antrieb? 👉 Welche Maßnahmen bringen unseren Mitgliedern echten Mehrwert?
Im Gespräch geht es außerdem um: ✨ Aktuelle Entwicklungen aus Berlin
✨ Die Vision für Hessens Hotellerie & Gastronomie
✨ Zukunftsprojekte wie die DEHOGA-App 📲 und einen CO₂-Fußabdruck-Rechner 🌱
Gisbert hat ein klares Ziel: DEHOGA Hessen soll der beste Dienstleister für seine Mitglieder werden!
Wir sagen: Willkommen im Team und Glückwunsch, lieber Gisbert! 🎉
👉 Link wie immer in unserer BIO!
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MEGA🔥: Die 7% Mehrwertsteuer kommen dauerhaft! Als DEHOGA haben wir (gemeinsam mit vielen Unterstützern) für die ganze Branche gekämpft, um diese überlebenswichtige Änderung zu erreichen! Wir freuen uns und sind dankbar, dass die 7 nun endlich kommen. Ab 1.1. 2026 tritt die einheitliche Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie in Kraft. Danke CDU, CSU & SPD!
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#dehoga #ZeitFürEchteLösungen #DamitAlleGewinnen
🎙️NEUE PODCAST-FOLGE🎙️
Nächste Generation Azubis & der DEHOGA Branchentag ✨👩🍳
Emily Krüger wurde 2023 als Jahrgangsbeste Hotelfachfrau der IHK Darmstadt gefeiert 🏆. Heute gibt die 21-Jährige als Ausbildungsbetreuerin im @hotel_jagdschloss_kranichstein Kranichstein 🏨 ihre Erfahrungen und ihr Wissen an die nächste Generation von Azubis weiter 🌱📚.
Im Talk nimmt Emily uns mit in ihren Hotelalltag und berichtet außerdem, was sie vom letzten DEHOGA Branchentag mitgenommen hat 💬🤝.
Wir haben uns mit Emily getroffen und das Gespräch für euch aufgezeichnet 🎧🎥.
👉 Den Link zum Podcast findet Ihr in unserer Bio
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🔥 Der Gastro-Nachwuchs rockt! 🔥
Die besten Nachwuchstalente Hessens haben bei den 41. DEHOGA Hessenmeisterschaften gezeigt, was sie draufhaben – mit kreativen Menüs, perfektem Service und echtem Teamgeist. Diesmal fand das Event im einzigartigen @gueterbahnhof_eventlocation statt. Wie der Tag abgelaufen ist und warum dieses Event ein echtes Sprungbrett für junge Gastro-Profis ist, erfährst du in unserem neuesten Beitrag! 🍽✨
👉 Jetzt lesen: Link in der Bio
Fotos: @jonasreuter__
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Das sind die Hessenmeister:innen! 🏆
Nach einem spannenden Finale stehen die Gewinner:innen der DEHOGA Hessenmeisterschaften 2025 fest – und wir könnten nicht stolzer sein! 👏
🥇 Köchin/Koch: Erik Schröder, @tandreas_giessen
🥇 Fachkraft für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie: Ole Brehl, @zuspannalacarte
🥇 Hotelfachfrau/-mann: Linus Rastic, @frankfurtmarriott
Ihr habt mit eurem Können, eurer Kreativität und eurem Gastgeber:innen-Herz überzeugt – herzlichen Glückwunsch!
Fotos: Jonas Reuter
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Hessenmeisterschaften 2025 – Tradition trifft Zukunft! ✨🏆
Was für ein Wettbewerb! Unter dem Motto „RetroFusion – Tradition trifft auf Moderne“ haben die 18 besten Nachwuchstalente Hessens im Güterbahnhof Bad Homburg ihr Können gezeigt. Ob in der Küche, im Service oder im Hotelmanagement – hier wurde mit Kreativität, Fachwissen und Teamgeist gearbeitet!
Besonders spannend: Die Meisterschaften wurden live von Influencer:innen begleitet, und sogar der Hessische Rundfunk war vor Ort, um die Highlights festzuhalten. 🎥📲
Eindrücke des Tages gibts im Beitrag 🍽️🌍
Fotos: @jonasreuter__
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Veranstaltungen
Nice to meet You!
Profitiere von einem großen Netzwerk! Ob exklusive Workshops, oder inspirierende Vorträge – bei unseren Events bekommst du Branchen-News aus erster Hand. Triff interessante Menschen aus der Hotellerie und Gastronomie, tausche dich mit Gleichgesinnten aus und lass dich von frischen Ideen inspirieren.
QR-Codes im Off- und Online-Marketing
Praktikumswoche Hessen
DEHOGA Date in „Limburg“
DEHOGA Gründungs-Orientierungstag (Südhessen)
Effektiver Einsatz von ChatGPT
YouTube – Marketing mit dem Video-Giganten
Digitaler Foto-Content für Website und Social Media
QR-Codes im Off- und Online-Marketing
DEHOGA Date im „Rheingau“
DEHOGA Gründungs-Orientierungstag (Raum Frankfurt)
Der DEHOGA Podcast
Die kleine Kneipe
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