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Was unsere Branche bewegt – und was morgen auf den Teller kommt
Wir beleuchten aktuelle Entwicklungen, diskutieren politische Rahmenbedingungen und zeigen, wie Innovationen und Traditionen gleichermaßen Platz auf dem Teller finden können. Sei dabei, wenn wir die Themen aufgreifen, die unsere Branche wirklich bewegen.
Branchennews
Neues aus der Gastro- und Hotelszene
Der DEHOGA Hessen liefert Dir die wichtigsten News aus den Bereichen Arbeitsmarkt- und Tarifpolitik, Recht & Steuern, Umwelt & Nachhaltigkeit, sowie Lifestyle & Trends – kompakt und verständlich aufbereitet.
Aktuell und offiziell
Pressemeldungen
Kritik am Entlastungspaket
Pressemitteilung des Hotel- und Gastronomieverbandes DEHOGA Hessen e.V. vom 17.04.2026 Robert Mangold, Präsident des DEHOGA Hessen, äußert sich kritisch zum Entlastungspaket der Bundesregierung. Wiesbaden, 17.04.2026 – Die Prämie, die die Bundesregierung für die Mitarbeitenden der Unternehmen ausgelobt hat, ist eine Prämie, die die Unternehmen finanzieren sollen. Robert Mangold äußert sich kritisch: “Es wirkt für die …
42. DEHOGA Hessenmeisterschaften 2026 in der Motorenfabrik Darmstadt
Von der Erde zu den Sternen – Die Kraft der Elemente Darmstadt, 11.03.2026 – Die besten Nachwuchstalente des hessischen Gastgewerbes trafen sich am Dienstag, den 10. März in einer außergewöhnlichen Location: In der Motorenfabrik Darmstadt fanden die 42. DEHOGA Hessenmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen statt. Das Thema der diesjährigen Meisterschaften war eine zukunftsweisende Verbindung von …
„7% auf Speisen ab 01. Januar 2026“
Hessisches Gastgewerbe investiert gezielt in Mitarbeiter, Qualität und Zukunftssicherung Wiesbaden, Dezember 2025 – Die hessischen Unternehmerinnen und Unternehmer im Gastgewerbe bekennen sich klar zu ihrer gesellschaftlichen Verantwortung, wenn ab dem 01. Januar 2026 die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie von 19% auf 7% gesenkt wird. Über die neuen Steuergesetze entscheidet der Bundesrat am 19. …
DEHOGA Frankfurt zeigt sich betroffen über zunehmende Hygienemängel
Hotel- und Gastronomieverband fordert stärkere Prävention und bessere Qualifizierung Frankfurt am Main, 24.11.2025 – In Reaktion auf die jüngste Berichterstattung der Frankfurter Neuen Presse über erhebliche Hygienemängel in einzelnen Gastronomiebetrieben zeigt sich der gastgewerbliche Interessenverband DEHOGA Frankfurt entsetzt und besorgt. „Die Zunahme der Anzahl an Betrieben, in denen gravierende Hygieneprobleme festgestellt werden, ist nicht akzeptabel. …
Hessische Nachwuchstalente glänzen bei den 43. Deutschen Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe
Wiesbaden/Königswinter, 20. Oktober 2025 – Spitzenleistung, Leidenschaft und Teamgeist: Bei den 43. Deutschen Jugendmeisterschaften im…
„Landesdelegiertentagung des DEHOGA Hessen vermittelt Zuversicht in wirtschaftlich angespannten Zeiten“
Die wirtschaftliche Lage im Gastgewerbe ist weiterhin angespannt. Die Unternehmerinnen und Unternehmer leiden unter Ertragseinbußen bei weiterhin hohem Kostendruck….
DEHOGA zur Mindestlohnentscheidung: Herausforderndes Ergebnis der unabhängigen Mindestlohnkommission – Lob für vorausschauende Politik der Landesregierung Hessen
Der gesetzliche Mindestlohn wird zum 1. Januar 2026 auf 13,90 Euro steigen (+8,4 Prozent) und ein Jahr später auf 14,60 Euro (weitere +5,0 Prozent)….
Freisprechungsfeier der Auszubildenden in den gastronomischen Berufen im DEHOGA Geschäftsbereich Westhessen
Wiesbaden, 27. Juni 2025 — Im festlichen Rahmen des Hotels Mercure in Wiesbaden fand heute die Freisprechungsfeier…
DEHOGA Hessen unterstützt Seilbahnprojekt im Taunus
Wiesbaden, 29. April 2025 – Der DEHOGA Hessen begrüßt das geplante
Seilbahnprojekt im Taunus ausdrücklich und sieht darin einen zukunftsweisenden
Impuls…
Dauerhafte 7% auf Speisen: DEHOGA Hessen begrüßt Umsetzung der langjährigen Forderung
Der DEHOGA Hessen begrüßt die Einigung von CDU, CSU und SPD auf einen Koalitionsvertrag und wertet insbesondere die vorgesehene dauerhafte Geltung des ermäßigten Mehrwertsteuersatzes…
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✨ Perfekte Vorbereitung auf höchstem Niveau ✨
Am 3. Mai wurden unsere Hessenmeister im @theblaskyhotel in Sachsenhausen auf die kommenden Bundesmeisterschaften eingestimmt – und hätten dafür keinen besseren Ort wählen können. 💫
In einer inspirierenden und motivierenden Atmosphäre konnten sie sich voll und ganz auf ihre Ziele konzentrieren. The Blasky hat mit seinem herausragenden Service, viel Liebe zum Detail und einem besonderen Gespür für Teamdynamik maßgeblich dazu beigetragen, unseren Teamspirit noch einmal auf ein neues Level zu heben. 🔥
Ein großes Dankeschön an Tim Gilbert-Lichtenberg und sein gesamtes Team für diese erstklassige Unterstützung – so fühlt sich echte Spitzenvorbereitung an! 🙌
#teamspirit #hessenmeister #theblaskyhotel #erfolgbeginnthier #roadtobundesmeisterschaft
🕒 Wochenarbeitszeit jetzt: Nicht mehr Arbeit – sondern anders verteilt.
MEHR FREIHEIT PRO WOCHE.
Gesellschaft, Arbeitswelt und Lebensrealitäten haben sich gravierend verändert - das Arbeitszeitrecht muss folgen. Mit der Kampagne #wochenarbeitszeitjetzt macht der DEHOGA sichtbar, warum die Wochenarbeitszeit Fairness, Verlässlichkeit und Flexibilität stärkt.
Mehr Informationen unter: www.wochen-arbeitszeit.de
#club #flexibilität #politik #nachtleben
✨ Klassifizierungsübergabe im Hotel Maingau ✨
Die Familie Döpfner und das Hotel Maingau blicken auf eine lange Tradition zurück: Seit 75 Jahren besteht das Haus und ist bereits seit 72 Jahren Mitglied im DEHOGA Hessen.
Mit der Auszeichnung 3 Sterne Superior geht die Familie nun den nächsten konsequenten Schritt in ihrer erfolgreichen Hotelgeschichte – ein weiterer Meilenstein gelebter Gastfreundschaft und Familientradition. 🏨✨
🛎️Die Azubis der Seezeitlodge haben ihren TOP-Ausbildungsbetrieb gefunden! Hier werden sie ernst genommen, gefördert, weitergebildet, arbeiten in einem tollen Team und lernen viel über ihren künftigen Beruf.
🔎Damit genau das für Nachwuchskräfte schneller sichtbar wird, gibt es das Zertifikat TOP-Ausbildungsbetrieb.
🏆Ein TOP-Ausbildungsbetrieb ist ein Unternehmen, das nachweislich hohe Ausbildungsstandards erfüllt und bei dem sich Auszubildende wirklich gut aufgehoben fühlen.
💡Entscheidend ist dabei nicht die Selbsteinschätzung, sondern das Feedback der Azubis:
✔️12 klare Leitsätze als Grundlage
✔️anonyme Befragung der Auszubildenden
✔️ehrliche Bewertung der Ausbildungsqualität
🔐Nur wenn die Azubis selbst bestätigen, dass die Ausbildung gut ist, entsteht das Qualitätssiegel.
🌐Weitere Informationen unter: www.topausbildung.de
#ausbildung #topausbildung #gastgewerbe #zertifikat #dehoga
🙍BOYS DAY 🙍♂️
Beim Boys’ Day haben wir als DEHOGA Hessen jungen Teilnehmern spannende Einblicke in das Gastgewerbe ermöglicht! 🙌
Ob im Hotel oder Restaurant – unsere Branche lebt von Vielfalt, Teamwork und dem direkten Kontakt mit Menschen. Genau das konnten die Jungs hautnah erleben und neue Perspektiven für ihre berufliche Zukunft entdecken.
Wir freuen uns, Teil dieses wichtigen Tages der Berufsorientierung zu sein! 🍽️✨
#boysday #dehogahessen #gastgewerbe #berufsorientierung
Im Birkenhof wächst Ausbildung nicht nebenbei – sie wird mit Engagement, Blick fürs Detail und echter Nähe gelebt.
🌱Genau darin liegt die Kraft guter Betriebe: jungen Menschen einen Platz geben, an dem sie sicher starten, mitdenken und über sich hinauswachsen können. Das DEHOGA-Siegel Top-Ausbildungsbetrieb macht genau diese Haltung sichtbar.
👉Mehr zum Siegel: topausbildungsbetrieb.de
#ausbildung #ausbildungsbetrieb #nachwuchs #zukunft #dehoga
✨Gestern fand unser diesjähriges DEHOGA Partnertreffen bei Hassia Mineralquellen in Bad Vilbel statt. ✨
Neben der beeindruckenden Location, tollen Vorträgen und einer vielfältigen Getränkeauswahl kam auch das Netzwerken mit unseren Partnern nicht zu kurz.
Wir bedanken uns ganz herzlich bei @hassia_sprudel für die hervorragende Gastfreundschaft und die Ausrichtung des mehr als gelungen DEHOGA Partnertreffens 2026.
⭐So geht Ausbildung heute.
🏅Mit dem DEHOGA-Siegel Top-Ausbildungsbetrieb wird gute Ausbildung sichtbar – nach außen für Bewerber und nach innen im ganzen Betrieb.
🔍 Das Siegel zeigt auf einen Blick:
👉Ausbildung hat hier einen hohen Stellenwert
👉Azubis bestätigen selbst die Qualität der Ausbildung
👉Der Betrieb gewinnt an Glaubwürdigkeit und Reichweite
👉Das Arbeitgeberimage wird gestärkt
👉Nachwuchs wird langfristig gebunden
👉 Und der Betrieb hebt sich im Wettbewerb klar ab
Kurz gesagt: Das Siegel ist ein echtes Plus für alle, die als Ausbilder überzeugen wollen – und für junge Menschen, die einen Betrieb mit Haltung suchen.
🚀392 Betriebe sind schon dabei.
👉Jetzt mitmachen auf topausbildung.de
#ausbildung #zertifikat #ausbildungsbetrieb #zukunft #dehoga
Veranstaltungen
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Profitiere von einem großen Netzwerk! Ob exklusive Workshops, oder inspirierende Vorträge – bei unseren Events bekommst du Branchen-News aus erster Hand. Triff interessante Menschen aus der Hotellerie und Gastronomie, tausche dich mit Gleichgesinnten aus und lass dich von frischen Ideen inspirieren.
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Hygiene – das Wichtigste im Überblick (Online)
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Die kleine Kneipe
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