Hotel- und Gastronomieverband DEHOGA Hessen e.V.

Auguste-Viktoria-Straße 6, 65185 Wiesbaden
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Öfter mal was Neues! Veränderungen meistern mit professionellem Changemanagement am Beispiel des Projektes Kassensystem 2017

Neue Gesetze, neue Food-Trends, neue Küchentechnik – und immer mehr neue Mitbewerber! Das einzige was in der Gastronomie zu bleiben scheint, ist die Notwendigkeit, sich immerwährend zu verändern. Fest steht nur eins: Wer sich dem Wandel nicht ständig anpassen kann, verschwindet schnell vom Markt. Andererseits bringt jede Veränderung Unruhe in das Team, aus der heraus sich gefährlicher Widerstand entwickeln kann. Dann drohen gescheiterte Projekte, unzufriedene Gäste, mieses Arbeitsklima, Mitarbeiterschwund, all das in Zeiten des Fachkräftemangels. Nie war es also wichtiger, Veränderungen geplant und zielgerichtet anzugehen. Das Seminar vermittelt einfach umsetzbare Werkzeuge, wie z.B. mithilfe von Checklisten, Mitarbeiter abgeholt und in Veränderungsprozesse mit einbezogen werden können. Weiterhin erfahren Sie, woran Sie Widerstände erkennen, wie Sie damit umgehen und auf weitere Fallstricke reagieren können. Anhand von eigenen Beispielen erarbeiten Sie für sich Ansatzpunkte, wie Sie Ihr nächstes Projekt „Kassensystem“ o.ä. erfolgreich zu Ende führen.

Seminarinhalte:

  • Grundlagen und Ziele im Changemanagement
  • Planung und Handwerkszeug im Changemanagement
  • Erfolgsfaktoren und Fallstricke im Changemanagement
  • Mitarbeiter führen und Veränderungen erfolgreich zu Ende führen
  • Was muss eine Registrierkasse heute können?
  • Was ist sonst noch beim Einsatz einer Registrierkasse zu beachten, die den heute gültigen Vorschriften entspricht?
  • Was ist, wenn die Registrierkasse diese Anforderungen nicht oder nur zum Teil erfüllt?
Seminarnummer
17007
Anfang
18.05.2017, 10:00 Uhr
Ende
18.05.2017, 16:00 Uhr
Netto-Preis
EUR 129,00
Brutto-Preis
EUR 153,51

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  • Silke Lichtenstein

    Silke Lichtenstein